
It's time to export methodically.
Defined strategy. Strategic selection. Consistent execution.
WINE MATCH METHOD
Wine Match Method step by step
We apply a method to organize your international strategy and present your winery and your wines with the approach that best fits each market and importer.
1. WE ANALYZE YOUR PROJECT
We define the starting point: who you are, what you do, and what makes you different. We organize your winery, history, territory, and portfolio to build a coherent business narrative.

2. WE ANALYZE YOUR PORTFOLIO
We thoroughly review your portfolio to understand its structure and its actual capacity for international integration.
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Stock available
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Vintages
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Presentation and image
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Types of wines
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Method of preparation
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Number of references
It's not inventory: it's real positioning.

3. WE ANALYZE YOUR BUSINESS INTERESTS
We align objectives, capabilities, and priorities. We define what you're looking for (and what you're not) to select markets and importers that are a real fit.

4. WE ANALYZE THE SELECTED MARKET
Analizamos tamaño de categoría, segmentos relevantes, canales, competencia y estructura de precios del mercado. Con ese contexto definimos dónde encaja tu bodega y qué enfoque comercial tiene más sentido.

5. WE ANALYZE THE POSSIBILITIES OF GENERATING A MATCH
We evaluate the real possibilities of creating a solid fit between your winery and the selected market.
We identify compatible importers based on channel, portfolio style, and commercial approach. We segment and prioritize those with the highest probability of strategic partnership and medium-term development.
We are not looking for a high volume of contacts.
We prioritize strategic connections and medium-term development.

6. COMMERCIAL ACTIVATION
We prepare a PDF and/or short video tailored to each importer: winery, territory, wines, team and message.
We adjust the approach according to the channel and portfolio type to increase the likelihood of response and conversation.
You approve the proposal and decide how to activate it: send it directly or do it with our assistance.

Real Example: South Korea.
Sources: IWSR (specify year) + any other (OIV/customs/etc.)
Wine Match Method
We analyze consumption trends, growing categories, channel performance, and signs of opportunity. This analysis allows us to prioritize wine types and commercial approaches with the highest probability of success.

What do we observe?
We analyze the evolution of consumption, behavior by segment, weight of each category, relevant channels, price structure and competitive dynamics in recent years.

What did we detect?
We identified changes in the growth rate, adjustments in demand after the post-pandemic peak, and greater consumer sensitivity towards certain categories and positioning ranges.
We detect opportunities in specific segments and signs of consolidation in specific channels.

What does this mean for your winery?
Not all wines fit equally well in this market.
Some typologies may find greater traction, while others require a more selective or specialized approach.
The key is not to "be" in the market, but to enter it coherently.

What do we do with this information?
We prioritize the typologies with the highest probability of fitting.
We select importers aligned with that product profile and channel. We adapt the message and presentation to the actual market dynamics.
Thus, the entry ceases to be a gamble and becomes a strategic decision.
View detailed analysis:
En los últimos años, Corea del Sur se había consolidado como un destino prometedor para la industria vitivinícola mundial, con un mercado en constante crecimiento que atraía la atención de productores de todo el mundo. Sin embargo, 2023 marcó una recesión significativa, lo que generó inquietud sobre la trayectoria futura de este mercado, antaño floreciente. Según datos del IWSR, el consumo de vinos tranquilos en Corea del Sur se desplomó un 25 % en 2023, un marcado contraste con la disminución del 10 % observada en 2022. Esta fuerte caída señala un cambio preocupante en un mercado que anteriormente había disfrutado de un crecimiento constante. Entre 2016 y 2021, Corea del Sur experimentó una notable duplicación del consumo de vinos espumosos, y para 2021, el mercado de vinos tranquilos se había más que duplicado en comparación con los niveles de 2008. Estas cifras pintaban un panorama de un mercado en auge, donde los consumidores surcoreanos adoptan cada vez más el vino como una bebida sofisticada de elección. Sin embargo, el panorama en 2023 presenta un cambio preocupante. El consumo de vino espumoso, que había experimentado un crecimiento del 21% en 2022, también experimentó una caída significativa, disminuyendo un 16% en 2023. Esta tendencia a la baja contrasta marcadamente con los años anteriores, cuando los vinos espumosos, en particular el champán, cautivaron el mercado surcoreano. Si bien el volumen de champán creció un 10% en 2023, este aumento no fue suficiente para compensar las caídas más generalizadas observadas en otras categorías de vino espumoso, como el cava y el prosecco. Varios factores económicos y sociales han contribuido a esta recesión. Según datos de las aduanas de Corea del Sur, el país redujo sus importaciones de vino en casi un 20% en el primer semestre de 2024, lo que marca el peor desempeño de los últimos cuatro años. El volumen total de importación durante este período fue de 26 millones de litros, valorado en 207 millones de euros. Además, el precio medio de las importaciones disminuyó un 1,6%, situándose en 7,97 € por litro. Estas cifras sugieren que la desaceleración, que comenzó a finales de 2023, persiste en 2024, lo que empaña aún más las perspectivas de un mercado que en su día se encontraba entre los de mayor crecimiento a nivel mundial.Para los productores de vino, Corea del Sur se consideraba un mercado clave para la expansión en Asia, con importaciones tradicionalmente dominadas por vinos chilenos, franceses e italianos. Sin embargo, la fuerte caída de las importaciones subraya los desafíos que enfrenta actualmente este mercado. Curiosamente, Nueva Zelanda fue el único entre los diez principales proveedores que registró un crecimiento en valor durante el primer semestre de 2024, lo que pone de relieve la naturaleza generalizada de la disminución de las importaciones de vino en general. Los analistas de mercado de IWSR han señalado varias razones detrás de la caída del consumo de vino tranquilo. El aumento de los precios y la saturación del mercado han sido factores importantes que han frenado la demanda. Aunque el consumo interno sigue siendo el principal impulsor del volumen de vino en Corea del Sur, la frecuencia de consumo ha disminuido, lo que ha provocado una reducción general del consumo. Durante la pandemia, los confinamientos impulsaron temporalmente el consumo de vino, ya que la gente buscaba la comodidad en los caprichos caseros. Sin embargo, con la flexibilización de las restricciones en 2022, el volumen de ventas sufrió un fuerte retroceso. La situación en el sector de los vinos espumosos ha sido más volátil. A pesar del descenso general del consumo, el champán ha mantenido su popularidad, especialmente en el contexto de la vibrante vida nocturna y la moderna oferta gastronómica de Corea del Sur. Según IWSR, los altos márgenes de beneficio asociados al champán han permitido a los operadores de ocio y a los propietarios de marcas realizar importantes inversiones en promociones, lo que ha ayudado a mantener la demanda incluso en un entorno económico difícil. No obstante, el sector del vino premium aún muestra potencial, según analistas de Vinexpo Hong Kong. La demanda de vinos de lujo icónicos y vinos a granel ha demostrado ser más resiliente, lo que sugiere que estos segmentos podrían ofrecer oportunidades a los productores que buscan penetrar en el mercado surcoreano. Incluso ante los desafíos económicos actuales, un tercio de los consumidores de vino en Corea del Sur afirma haber consumido más vino el año pasado, con la Generación Z y los Millennials liderando este aumento. El deseo de experimentar con el vino, considerado un producto sofisticado y de moda, se mantiene fuerte entre los consumidores más jóvenes, a pesar de las presiones inflacionarias y el aumento de los costos.De cara al futuro, el mercado del vino surcoreano se enfrenta a un complejo conjunto de desafíos. Si bien la reciente recesión ha socavado la confianza, aún existen oportunidades, especialmente en los segmentos premium y de lujo. Para productores y exportadores, comprender la dinámica cambiante del comportamiento del consumidor en Corea del Sur será crucial para navegar en este panorama incierto.
Example of analysis visualization
This is how we structure information to make strategic decisions.
Identification of priority areas based on consumption concentration and channel potential

South Korea currently has a population of approximately 52 million. The largest cities in South Korea by population are: Seoul (10.0M), Busan (3.5M), Incheon (2.9M), Daegu (2.2M), Daejeon and Gwangju (approximately 1.5M each), followed by a group of medium-sized cities.

For selling wine, the most interesting areas are the Seoul metropolitan area (including Incheon, Gyeonggi and Suwon), Busan, Daegu, Daejeon, Gwangju, Ulsan and Jeju, where the urban consumer is concentrated, with higher income and greater exposure to imported wine.

Seoul metropolitan area: home to almost half the country's population, the highest disposable income, and the majority of importers, international HORECA and e-commerce; it is the essential hub
• Busan, Daegu, Daejeon and Gwangju: large urban areas with a growing wine culture, well-developed hypermarkets, wine shops and Westernized restaurants.
• Ulsan and Incheon: port cities with a presence of expatriates and industrial executives, interesting for upper-middle segments and the corporate on-trade channel.
• Jeju: domestic and luxury tourist destination, relevant for premium wines.
Wine consumption
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The market is still dominated by red wines (60-70% of consumption), but shows notable growth in white wines (+15-20% in recent years) and sparkling wines among young urban consumers.
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Rosé wines are emerging as a moderate premium trend.
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A polarization is evident: entry-level wines are suffering from economic pressure, while the premium segment (+€20 RRP) maintains growth thanks to the upper-middle class and Horeca.

Consumption by Type
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The market is still growing moderately, led by still wine (red/white), but sparkling and fortified wines show the greatest potential for expansion (projected +25-30%).
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Sparkling wines capture the interest of young premium consumers, while fortified wines consolidate specialized niches.
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Clear opportunity for wines with a distinctive character.

Opportunities for your wines in South Korea
With this growth in sparkling and fortified wines (+25-30%), we identified:
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Fresh sparkling wines for young urban Horeca.
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Premium fortified for specialized niches.
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White wines with personality to diversify the red-dominant offering.

Analysis is the starting point.
WineMatch defines where and with whom it makes sense to work.
But the real difference comes when that strategy is activated correctly.
We turn analysis into real conversations.
Once the market and priority importers have been defined, we develop the necessary materials to present your winery with cultural adaptation, clarity and commercial focus.
They are not generic documents.
These are tools designed to connect with the selected country and importer profile.
COMMERCIAL ACTIVATION
Market-adapted presentation
Based on the conclusions of the market analysis, we structure your winery, territory and wine selection in a brief and precise format, in the appropriate language and tone, highlighting what truly creates a fit.
Technical Sheets
Optimized for export. Clarity, order, and visual consistency to facilitate professional wine evaluation.
Contact sequence
For each prioritized importer, we designed the approach process: not a single message, but a sequence designed to open a conversation and move towards the next step.
Commercial Argument
Based on the analyzed market and the profile of the selected importer, we define how to present each wine according to the channel, anticipating objections and aligning discourse and positioning.
